Att röka mat med Bradley Smoker

I ditt rökskåp från Borniak kan du röka kalkon som du först har gravat. Blir riktigt gott!

Det här är ett ovanligt sätt att tillaga kalkonbröst på. Först gravar du det med salt och druvsocker och sedan varmröker du det. Vår vana hemmarökare Agneta har skapat denna delikatess och delar nu med sig av sitt recept till alla hemmarökare. Det är så enkelt och blir så gott.

Till det serverar hon om en smart-lat rotfruktsgratäng. Som den storrökare Agneta är håller hon sig förståndigt nog med två rökskåp: dels ett digitalt 6-gallers skåp från Bradley Smoker  som hon gillar för alla varianter som finns på rökbriketter, dels ett robust rökskåp från Borniak som hon har använt just för detta recept.

Gös hör till de magrare fiskarna och behöver rökas lite försiktigare än den feta laxen.

Vill du lära dig hur man gör för att få ett bra resultat även med mager fisk som gös – besök vårt senaste rökrecept där vi har rökt gösfilé.

Kikärter är inte allas favorit – men som rökta står de sig gott. Bjud dem som snacks på minglet! Passar garanterat alla.

Se recept på rökta kikärter på vår hemsida här!

Rökta kokta ägg är riktigt gott. Kallrök i din elrök från Bradley Smoker.

Hönorna värper bra nu på våren – och varför inte röka ägg? Det är riktigt gott – och de blir en oväntad delikatess på ditt smörgåsbord. Sparris passar bra därtill. Besök Smart Fritids rökrecept så får du veta hur du gör.

https://www.smartfritid.se/roka-agg-recept