Author Archives: Tomas

Kallrök lax eller havsöring till jul!

Den kallrökta laxen är alltid min favorit på julbordet – kanske är det så också för dig. På Smart Fritids hemsida finns det nu ett nytt recept lagom att använda till julbordet. Riktig smarrigt och gott blir det! Rekommenderade briketter … Continue reading

Posted in Fisk & skaldjur, Kallrökning | Kommentering avstängd

Briketter med svensk smak

            Numera säljer Smart Fritid briketter inte bara från Bradley utan även från en svensk tillverkare, Grevens briketter. Storsäljare hos Bradley är det klassiskt svenska al, men nu kan du även prova Grevens enbriketter, en … Continue reading

Posted in Tips & produkter mm, Uncategorized | Kommentering avstängd

Har du fått fatt i en påskhare?

Om du redan har skjutit din påskhare är det dags att röka den för att få den riktigt god. För att få ett bra recept hur du röker harsadel besök Smart Fritids receptbank. Förslag på en enkel men god påsktårta … Continue reading

Posted in Uncategorized | Kommentering avstängd

Du missar väl inte våra Rökrecept?

Vi har samlat alla våra recept, speciellt framtagna för dig med Bradley Smoker, i en receptbank på Smart Fritids hemsida. Högst upp i toppmenyn under Recept hittar du rökrecept med allt från vilt som hjärta och älgtunga till flintastek, lax, anka … Continue reading

Posted in Uncategorized | Kommentering avstängd

Förbättrad ny modell av rökskåp!

Bradley Smoker – NYA Original 4 galler Beskrivning Bradley Smoker har i många år tillverkat rökskåp i världsklass och har nu relanserat den nya Original Smoker. En modell med flera smarta förbättringar. Komplett isolerad elrök med rökgenerator, 4 galler och … Continue reading

Posted in Tips & produkter mm, Uncategorized | Kommentering avstängd

Rökt Butternutpumpa- & Fetaostsallad

Den brittiska matskribenten Sandra Tate serverar oss en läcker sallad gjord på Bradleyrökt pumpa och fetaost! Butternutpumpa (Butternut squash) har gult skal och orange fruktkött, med en söt och nötig smak. Hur mycket röksmak man vill ha på pumpan och … Continue reading

Posted in Grönsaker, Kallrökning, ost | Kommentering avstängd

Rök fläskfilé och gör mackornas macka!

Grundrecept Bradleyrökt fläskfilé Här är ett recept om inspirationen skulle tryta när det gäller användning av ditt Bradley-skåp. Först ett grundrecept på hur du röker fläskfilé och sen hur du kan använda den på en matig Toasted Sandwich. Fläskfilé ca … Continue reading

Posted in Fläsk, Rökrecept med sidorätt, Varmrökning | Kommentering avstängd

Hjälpreda till ditt val av brikett

Smart Fritid har sammanställt en guide som snabbt ger en bra översikt över vilka briketter som passar vilka livsmedel. Har du t ex en fårfiol hemma, eller älg i frysen, eller kanske lite ost som du vill röka, kan du … Continue reading

Posted in Uncategorized | Kommentering avstängd

Thermapen – en riktigt bra termometer

Ny produkt i sortimentet, en verkligt bra stektermometer som jag använt under en längre tid nu. Och jag gillar den skarpt. Snabb, exakt, sylvass och fint utförande gör det till en bra hjälp vid rökning och all annan matlagning där … Continue reading

Posted in Övrigt, Tips & produkter mm, Uncategorized | Kommentering avstängd

Köp jakt- och fiskeknivar till jul!

Nu har vi utökat sortimentet med  knivar speciellt framtagna för jägare och fiskare. Valet föll på EKA och deras kvalitetsknivar med 10 års garanti. Deras storsäljare och patenterade kniv EKA Original Swingblade för jägare kompletteras med EKA FishBlade, också den … Continue reading

Posted in Uncategorized | Kommentering avstängd