Författararkiv: Tomas

Har du fått fatt i en påskhare?

Om du redan har skjutit din påskhare är det dags att röka den för att få den riktigt god. För att få ett bra recept hur du röker harsadel besök Smart Fritids receptbank. Förslag på en enkel men god påsktårta … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Har du fått fatt i en påskhare?

Du missar väl inte våra Rökrecept?

Vi har samlat alla våra recept, speciellt framtagna för dig med Bradley Smoker, i en receptbank på Smart Fritids hemsida. Högst upp i toppmenyn under Recept hittar du rökrecept med allt från vilt som hjärta och älgtunga till flintastek, lax, anka … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Du missar väl inte våra Rökrecept?

Förbättrad ny modell av rökskåp!

Bradley Smoker – NYA Original 4 galler Beskrivning Bradley Smoker har i många år tillverkat rökskåp i världsklass och har nu relanserat den nya Original Smoker. En modell med flera smarta förbättringar. Komplett isolerad elrök med rökgenerator, 4 galler och … Läs mer

Publicerat i Tips & produkter mm, Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Förbättrad ny modell av rökskåp!

Rökt Butternutpumpa- & Fetaostsallad

Den brittiska matskribenten Sandra Tate serverar oss en läcker sallad gjord på Bradleyrökt pumpa och fetaost! Butternutpumpa (Butternut squash) har gult skal och orange fruktkött, med en söt och nötig smak. Hur mycket röksmak man vill ha på pumpan och … Läs mer

Publicerat i Grönsaker, Kallrökning, ost | Kommentarer inaktiverade för Rökt Butternutpumpa- & Fetaostsallad

Rök fläskfilé och gör mackornas macka!

Grundrecept Bradleyrökt fläskfilé Här är ett recept om inspirationen skulle tryta när det gäller användning av ditt Bradley-skåp. Först ett grundrecept på hur du röker fläskfilé och sen hur du kan använda den på en matig Toasted Sandwich. Fläskfilé ca … Läs mer

Publicerat i Fläsk, Rökrecept med sidorätt, Varmrökning | Kommentarer inaktiverade för Rök fläskfilé och gör mackornas macka!

Hjälpreda till ditt val av brikett

Smart Fritid har sammanställt en guide som snabbt ger en bra översikt över vilka briketter som passar vilka livsmedel. Har du t ex en fårfiol hemma, eller älg i frysen, eller kanske lite ost som du vill röka, kan du … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Hjälpreda till ditt val av brikett

Thermapen – en riktigt bra termometer

Ny produkt i sortimentet, en verkligt bra stektermometer som jag använt under en längre tid nu. Och jag gillar den skarpt. Snabb, exakt, sylvass och fint utförande gör det till en bra hjälp vid rökning och all annan matlagning där … Läs mer

Publicerat i Övrigt, Tips & produkter mm, Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Thermapen – en riktigt bra termometer

Köp jakt- och fiskeknivar till jul!

Nu har vi utökat sortimentet med  knivar speciellt framtagna för jägare och fiskare. Valet föll på EKA och deras kvalitetsknivar med 10 års garanti. Deras storsäljare och patenterade kniv EKA Original Swingblade för jägare kompletteras med EKA FishBlade, också den … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Köp jakt- och fiskeknivar till jul!

Årets macka – gjord av rökt renkött

Vinnaren av Mack-SM 2012 blev 22-åriga Sarah Wennström, Gällivare, med sin mästerliga macka ”Rendröm”. På det vita surdegsbrödet tronade gravat och rökt renkött tillsammans med philadelphiaost smaksatt med wasabi, röd mangold, marmelad med äpple, ingefära och vanilj förutom inlagda morötter … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Årets macka – gjord av rökt renkött

Bradleys rökskåp testat på fiskesnack.com

På www.fiskesnack.com finns ett inlägg av webbmastern Anders Bergman, där han berättar om sitt Bradley Smoker-köp och sina första erfarenheter av det digitala 6-gallers skåpet. Så här skriver han: ”Som en del av er redan vet är jag väldigt intresserad … Läs mer

Publicerat i Uncategorized | Kommentarer inaktiverade för Bradleys rökskåp testat på fiskesnack.com