Kategoriarkiv: Fisk & skaldjur

Rökrecept inför julen – 4 nya recept!

          Nu finns fyra nya recept för dig som vill röka kött och fisk och även röka ost i din elrök (Bradley Smoker eller Borniak) – du hittar rökrecept under Recept & Guider på www.smartfritid.se. Najadlax … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Fläsk, Kallrökning | Kommentarer inaktiverade för Rökrecept inför julen – 4 nya recept!

Kallrök lax eller havsöring till jul!

Den kallrökta laxen är alltid min favorit på julbordet – kanske är det så också för dig. På Smart Fritids hemsida finns det nu ett nytt recept lagom att använda till julbordet. Riktig smarrigt och gott blir det! Rekommenderade briketter … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Kallrökning | Kommentarer inaktiverade för Kallrök lax eller havsöring till jul!

Kallrökt lax – video

En av finesserna med Bradleys rökskåp är att det är enkelt att kallröka. För riktigt låg temperatur rekommenderas en kallrökningsenhet som visas i filmen. Man kan även bygga en enkel ”kallrökningsenhet” själv på ett ganska enkelt sätt. Det får bli … Läs mer

Publicerat i Fisk & skaldjur, Kallrökning, Video | Etiketter | Kommentarer inaktiverade för Kallrökt lax – video