Kallrökt lax – video

En av finesserna med Bradleys rökskåp är att det är enkelt att kallröka. För riktigt låg temperatur rekommenderas en kallrökningsenhet som visas i filmen. Man kan även bygga en enkel ”kallrökningsenhet” själv på ett ganska enkelt sätt. Det får bli ett eget inlägg längre fram.

Det här inlägget postades i Fisk & skaldjur, Kallrökning, Video och har märkts med etiketterna . Bokmärk permalänken.